猪里脊肉

大里脊与小里脊的区别大里脊：就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖的一条瘦肉，大里脊贯穿整个脊背又叫通脊，适合炒、烧烤。
小里脊：是脊椎骨内侧一条肌肉，也有筋膜覆盖，小里脊比较少，很嫩，适合炒、煮汤，更适合做宝宝辅食。